富山県上市町産黒毛和牛劔

上市町認定ブランド牛

劔について

自然豊かな上市町が育む
ブランド黒毛和牛「劔」

劔岳のふもとでストレスなく健やかに育ち、
優れた技術を持つ生産者たちの手によって
安全・安心にこだわり、愛情深く手間暇かけて
つくられたブランド牛です。

肉へのこだわり

極上の赤身と脂を持つ
新たなブランド牛

剱岳の豊かな自然と、生産者の熱意が生んだ新たなブランド牛「剱」。
口当たりが良くやわらかで、旨みが強い赤身と甘くとろける脂が絶妙に絡み合う、風味豊かな極上の霜降り肉をお楽しみください。

口の中でとろける脂

口いっぱいに広がる
深く濃厚な旨み

一頭一頭に手間暇をかけ、ストレスなく育てられた剱だけが持つ良質な脂。
口の中に入れた瞬間、濃厚な旨みをもつ最高の脂が舌の上でとろけ、
深い甘味がふわっと広がります。

精肉店としてのポリシー

肉を極めた店主が目利きし
「本当にいいもの」だけを提供

牛を長年見続けてきた店主が一頭一頭目利きし、
本当にいい個体だけを一頭買いしています。
味や品質はもちろん、安全性にもとことんこだわり抜いた極上の肉を、一頭買いだからこそのリーズナブルな価格でお届けします。

富山県上市町
ふるさと納税返礼品登録

上市町産黒毛和牛「劔」100%使用したハンバーグ

上市町産黒毛和牛「劔」100%使用したハンバーグ